Einige hier genannte Lebensmittel enthalten kein Sorbit, sondern Mannit, ein ähnlicher Stoff, welcher bei einer Sorbit Intoleranz ebenfalls nicht vertragen wird.
[1] DESWEET Research
[2] SHEPHERD, Sue and Peter GIBSON, 2021. FODMAP-Diät - das Kochbuch: Unverträglichkeiten enttarnen und beschwerdefrei genießen. 2. Auflage. Stuttgart: TRIAS. ISBN 9783432112060
[3] Monash University. (2023). Monash University FODMAP Diet App (Version 3.1.1) [Mobile application software]. Google Play Store. https://play.google.com/store/apps/details?id=com.monashuniversity.fodmap
https://www.monashfodmap.com/ibs-central/i-have-ibs/get-the-app/
Falls du selber von einer Sorbit-Intoleranz betroffen bist, empfehlen wir dir diese App. In der App setzt du dazu den Filter bei Sorbitol und Mannitol auf sehr unverträglich. Alle weiteren App-Funktionen sind bei Sorbit-Intoleranz nicht relevant. Die App zeigt dir zu jeder Zutat die noch tolerierbare Menge der eigentlich unverträglichen Zutat an. Die App kostet ca. 7 €, aber wir empfehlen sie dennoch, da die Forschung mit entsprechenden Kosten verbunden ist.
Unsere Daten sind hingegen nur eine Zusammenfassung und eigenen sich durch ihre frei Zugänglichkeit zum Teilen deiner Unverträglichkeit an Restaurants oder Freunde und Familie. Project Desweet steht in keiner Verbindung zu dieser App.
Alle Zutaten auflisten:
https://desweet.mywp.io/wp-json/wp/v2/sorbit-lebensmittel/?_fields=title,class_list&per_page=100
Alle Kategorien auflisten:
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